Calidad

Política para la Seguridad Alimentaria y la Calidad de MENÙ S.R.L.

Menù s.r.l, empresa de procesamiento de productos alimentarios para la obtención de especialidades alimentarias destinadas a operadores del sector HORECA, mayoristas, gran distribución organizada, pequeñas comunidades y minoristas, considera que: la Seguridad Alimentaria (entendida como concepto destinado a excluir la posibilidad de que productos alimentarios puedan causar daños al consumidor si se preparan y/o se consumen de conformidad con el uso previsto), la Calidad de sus productos y la Satisfacción de sus Clientes son el fundamento del éxito comercial de la empresa.

Nuestra política se manifiesta en:

• considerar la seguridad alimentaria y la aplicación de los requisitos legales como requisitos previos fundamentales para la realización de nuestros productos de calidad;
• asegurar la frescura y naturalidad del producto;
• garantizar la fidelidad de los clientes adquiridos mediante:
  • - un servicio eficiente y completo, garantizando una gama de productos completa y breves tiempos de entrega;
  • - nuevas propuestas (especialidades alimentarias y servicios) que ayudan a la restauración, en una oferta que sigue la evolución del gusto y del consumo;
  • - un servicio de asistencia destinado al uso de las especialidades alimentarias para la preparación de distintos platos.
• apoyar la cultura de la seguridad alimentaria y de la calidad del producto a todos los niveles de la empresa

La Dirección de Menù s.r.l. se compromete a garantizar que se incluya, se implemente y se mantenga en todos los niveles de la organización.
Para mantener estos objetivos, ha puesto en funcionamiento:

El Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria y de la Calidad Empresarial

• conforme a las normas: UNI EN ISO 22000 integrada por la norma ISO TS 22002-1 (última edición) y UNI EN ISO 9001 (última edición), completadas por las normas de seguridad alimentaria indicadas en los reglamentos comunitarios de la Unión Europea.
• conforme a las reglas y a los principios válidos para los régimenes alimentarios específicos como ecológico, sin gluten, vegano/vegetariano, Halal y Kosher cuando proceda.

Los documentos que describen el Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria y de la Calidad están aprobados por la Dirección, que respalda su aplicación mediante el responsable del grupo para la seguridad alimentaria y del servicio de garantía de calidad.
Todo nuestro personal está comprometido con el desarrollo y la mejora continuos del sistema.