STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI SALVIA

chef

Gianluca Galliera

Senza glutine

Senza glutine

Altri Ingredienti

q.b. Salvia fresca in foglie

600 g fuselli di pollo disossati e pelati

Per 4 Persone

1. Tagliare la carne a straccetti.

2. Condire con la Crema di salvia

3. Guarnire con Pepe verde e Pepe rosa e foglie di salvia fresca

Consigli di cottura: Rosolare in padella antiaderente per 7/8 minuti circa a fiamma viva. A piacere bagnare con vino bianco ed insaporire con profumoro.