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| Codice
prodotto: |
| BP0 |
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| Caratteristiche: |
preparato per brodo di pesce a base di glutammato, in polvere, con sale, pesci e crostacei disidratati e liofilizzati, verdure disidratate, spezie e aromi. |
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| Impieghi: |
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va sciolto in acqua calda ed è indicato per brodi di pesce, risotti, minestre e fondi di pesce. E' ottimo anche per insaporire sughi, pesci arrosto o alla griglia e si può spargere direttamente sul pesce durante la preparazione. Sono sufficienti 15 gr. di fumetto in un litro d'acqua per ottenere il brodo per itrare risotti e zuppe e 25 gr. in un litro d'acqua per lessare i pesci. |
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