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home > Ricette > Le Ricette dello Chef > Trenette al cartoccio:

Trenette al cartoccio
Versione stampabile di questa ricetta
Ingredienti:
mezzo kg. di trenette o linguine, uno spicchio d'aglio, prezzemolo.
Ingredienti Menu':
sugo all'arrabbiata mezza confezione
cappe asiatiche senza guscio al naturale mezza confezione
fumetto di pesce
olio extra vergine d'oliva
Procedimento:
Trenette al cartoccio Far soffriggere l'aglio in poco olio, toglierlo e versare le vongole con parte della loro acqua

Far soffriggere l'aglio in poco olio, toglierlo e versare le vongole con parte della loro acqua.

Spolverizzare con fumetto di pesce e far ridurre un po' mescolando.

Aggiungere il sugo all'arrabbiata e infine le trenette cotte al dente, spolverizzate di prezzemolo.

Ungere una carta da forno e disporvi le trenette condite.

Chiudere il cartoccio e passare in forno caldo per pochi minuti.

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