Preparare
la polenta versando a pioggia il prodotto Menù in acqua bollente secondo le
dosi riportate sulla confezione. Aggiustare di sale e lasciar sobbollire per
cinque minuti, quindi trasferire la polenta in una teglia e stenderla fino ad
ottenere uno strato alto un centimetro circa. Lasciar raffreddare, poi tagliare
la polenta in piccoli cubetti. Nel frattempo in una padella rosolare l’aglio
tritato insieme a un poco d’olio extravergine. Aggiungere il ragù di cinghiale
e insaporire facendo sciogliere nel condimento un poco di superbrodomanzo in
pasta. A questo punto tuffare per pochi secondi gli gnocchi di polenta in
abbondante acqua bollente salata, scolarli e saltarli in padella insieme al
sugo di cinghiale. Completare con una spolverata di prezzemolo tritato e
servire subito.