Tritare i pistacchi e mescolarli agli amaretti sbriciolati
(Per 6 persone) Tritare i
pistacchi e mescolarli agli amaretti sbriciolati. Preparare il preparato in
polvere per creme fredde-base neutra facendo mantecare nella sorbettiera per
circa due ore il prodotto in polvere Menù insieme all'acqua e al latte, secondo
le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo versare nei bicchieri
la glassa al pistacchio cercando di rivestirne le pareti; aggiungere poi il
trito di pistacchi e amaretti e con un movimento rotatorio fare in modo che
aderisca alla glassa. A questo punto riempire il bicchiere con il sorbetto e
completare con una spolverata di amaretti tritati.
Per quali occasioni ti proponiamo di utilizzare questa ricetta
