Cuocere gli gnocchetti lasciandoli al dente.

Nel frattempo preparare il cartoccio disponendovi sul fondo il tonno con un poco del suo olio.

Scolare gli gnocchetti e, dopo averli conditi con il sugo all’isolana, disporli nel cartoccio sopra il tonno; distribuire poi i pomodorini sopra la pasta e spolverizzare con il trito di aglio e prezzemolo.

Aggiungere infine un filo d’olio extravergine.

Sigillare bene l’involucro e porlo in forno a terminare la cottura.

Servire il piatto nel cartoccio ben caldo.