Caprese con dorati

chef

Leonardo Pellacani

Glutenfrei

Glutenfrei

Weitere Zutaten

q.b. Basilico fresco

500 g. Mozzarelline

Per 6 persone

Scolare le mozzarelline dal loro liquido e trasferirle in una ciotola.  Aggiungere i pomodori dorati, ben sgocciolati dal loro olio, quindi condire il tutto con il pesto alla genovese. Mescolare con cura la caprese e distribuirla in coppe a stelo. Completare con foglioline di basilico fresco e servire.

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