CARPACCIO DI TONNO ALLA CREMA DI ANETO

chef

Leonardo Pellacani

Per 6 persone.

Tagliare a fette sottili i finocchi, posizionandoli sul fondo del piatto. Aggiungere il tonno affettato. Decorare con pomodorini dorati. Condire il tutto con il pesto d’aneto diluito con olio.