P.A.L.A. La Tricolore
Leonardo Pellacani
Menù-Zutaten
40 g Zucchini
Orangenschale
Petersilie
Den Pizzaboden P.A.L.A. mit Frulloro bestreichen und 5–6 Minuten bei 230 ˚C backen. Nach dem Backen mit den Tintenfischscheiben Èseppiafette belegen, die zuvor mit Zitrusfrüchtepesto gewürzt wurden. Zuletzt mit Orangenschale, gehackter Petersilie und geriebener Zucchini bestreuen.
