Chitarre mit Paprika und Safran

chef

Leonardo Pellacani

Für 6 Personen

 

Bereiten Sie die Brühe mit dem Produkt Menù gemäß den auf der Packung angegebenen Dosierungen und Methoden zu. In reichlich Salzwasser die Spaghetti alla chitarra al dente kochen. In der Zwischenzeit in einem Topf den gehackten Knoblauch und die Schalotte zusammen mit einem Schuss Olivenöl extra vergine anbraten, dann die Harlekin-Pfeffersauce, die Käsecreme und etwas heiße Brühe hinzufügen. Auf der Hitze mischen lassen, dann die Safranzubereitung und den Paprika hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Spaghetti abgießen und in die vorbereitete Sauce geben, die Konsistenz bei Bedarf mit etwas Brühe anpassen. Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie bestreuen.

*Pasta verwenden die laut Etikett Glutenfrei ist