TAGLIATELLE MIT FLEISCHSAUCE BOLOGNESE

TAGLIATELLE MIT FLEISCHSAUCE BOLOGNESE
chef

Diego Ponzoni

Menù-Zutaten Menù-Zutaten

120 g Soffritto pronto a base di verdure fresche (Röstgemüse, Fertigmischung aus frischem, klein geschnittenem Gemüse) - B10K

550 g Fleischsauce Bolognese - CF2

Olio extravergine di oliva (Natives Olivenöl extra) - EKC

Weitere Zutaten

n.B. Rosmarin

n.B. Parmesankäse

400 g Eier-Tagliatelle

Für 6 Personen

Die Tagliatelle in reichlich gesalzenem Wasser bissfest garen. Anschließend das Röstgemüse mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Die Bolognese-Fleischsauce dazugeben, erhitzen und mit etwas Rosmarin würzen. Die Tagliatelle abgießen und in der vorbereiteten Sauce mit geriebenem Parmesankäse schwenken. Mit Rosmarinnadeln garnieren und servieren.

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Grundzutaten
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