Panna cotta a 5 strati

Panna cotta a 5 strati

Per 24 porzioni (da 100 g circa).

Agitare molto bene le confezioni di Èpannacotta. Versarle in un recipiente capiente e lavorarle per pochi minuti con un frullatore ad immersione. Dividere il composto ottenuto in 5 ciotole di uguale peso. In ognuna delle altre 4 ciotole aggiungere una diversa Garniture Menù, sempre con l’aiuto del frullatore ad immersione. Rivestire con pellicola il fondo e i bordi di una tortiera con disco apribile da 22 cm. Versare la prima ciotola di Èpannacotta (più scura) e lasciar rapprendere. Proseguire con le altre in gradazione di colore e terminare con lo strato bianco. Lasciare riposare in frigorifero almeno 8 ore e prima di sformare riporla in freezer almeno un’altra mezz’ora.


Chef

Chef Monica Copetti

Caratteristiche nutrizionali

Gluten free

Gluten-free

Be the first to evaluate this recipe