GLUTEN-FREE P.A.L.A. PIZZA WITH PEPPERS AND CUTTLEFISH

chef

Leonardo Pellacani

Gluten-free

Gluten-free

Makes 1 peel pizza
Top the P.A.L.A. pizza base with mozzarella and the roasted whole peppers cut into strips, then bake. 
Top the cooked pizza with Èseppiacubetto, seasoned with parsley and extra-virgin olive oil. Garnish with the shredded peppers.

Per 1 pala


Stendere sulla base Pizza P.A.L.A. la mozzarella, il Peperone intero alla brace tagliato a filetti e infornare. In uscita aggiungere Èseppiacubetto condita con prezzemolo e Olio extravergine d’oliva. Ultimare decorando con Peperoncini in fili sottili.