Pizza porcini, speck e tartufo

Pizza porcini, speck e tartufo

Stendere il disco di pasta, distribuire la Gransalsa di porcini e la mozzarella e cuocere in forno.
Al termine della cottura, in uscita, aggiungere lo speck a fette e decorare con la Crema di prataioli al tartufo. Aggiungere un filo d’olio extra vergine d’oliva e servire.

Utilizzando per l'impasto il Mix per Pizza e Pane Gluten Free Menù e sostituendo la salsiccia* con la dicitura "senza glutine" in etichetta questa preparazione diventa GLUTEN FREE

Chef

Chef Leonardo Pellacani

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