Canela molida

La canela es una especia discreta que sorprende por su dulzor equilibrado con un ligero punto picante. Dulce a la vez que especiada, la canela se usa principalmente para preparar postres. Así, la encontramos en la crema de arroz, en compotas y en macedonias, en bebidas calientes (vino caliente), en repostería (pan de jengibre) y en los noodles al vapor, pero también se puede utilizar para realzar sopas y platos especiados  a base de carne, pollo o verduras. 

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