(Peperoncino Thailandese intero)Chile ojo de pájaro entero

Descripción

Picantísimos chiles madurados al sol de la variedad Capsicum frutescens. Perfectos para condimentar cualquier receta y para platos de cocina asiática. Las vainas se pueden cocinar o guisar enteras, reducir en polvo con un molinillo de especias o moler en trozos grandes en un mortero. El chile ojo de pájaro de Nannerl es muy picante, por lo que se debe dosificar con cuidado.