El cilantro es una hierba aromática muy extendida que sorprende por su suave sabor picante, subrayado por un ligero dulzor. Molido finamente, el cilantro en polvo se utiliza para aromatizar el pan, en la repostería navideña, en embutidos y empanadas, pero también aporta un sabor perfecto a platos a base de pescado, carne o verduras.