Costine di maiale con patate fritte
Monica Copetti
Ingredientes Menù
qb sale
1 spicco aglio
1 rametto rosmarimo
500 g, patate a bastoncino
30 g. olio di semi di girasole
Per6 persone
Togliere l’involucro dalle costine e metterle con
il liquido di conservazione in una teglia da forno con rosmarino ed un po’
d’aglio tritato carta antiaderente e cuocere in forno a 200° C per circa 20
minuti. Friggere le patate in abbondante olio di semi di girasole. Mettere lo
stinco di maiale in un piatto di portata e servirlo accompagnato alle patate,
decorando con qualche rametto di rosmarino fresco.
