Linguine con Sepia y alcachofas

Para 1 persona

Cocinemos los linguini en abundante agua hirviendo con sal. Preparar la salsa y agregar un chorrito de aceite, un poco de chalota picada, un poco de ajo y encender el fuego. Deje que la chalota y el ajo se pochen  ligeramente. Añadir la sepia, un poco de perejil y los corazones de alcachofa Gransalsa. Añadimos un poco de líquido de la sepia que ablanda la salsa y, además, le da sabor. Ahora vayamos y mezclemos todo durante unos minutos continuando la cocción, luego apaguemos la salsa. Los linguini están cocidos: escurrimos, mezclamos con un poco de líquido de cocción. Decoramos con una salsa de tomate picada, un poco de perejil para darle un punto de color. Terminamos con un chorrito de aceite y nuestro plato está terminado.