PASTA CALAMARATA CON MARISCOS Y TOMATES DÁTIL

chef

Leonardo Pellacani

Otros Ingredientes

Pimienta negra molida

al gusto Perejil picado

al gusto Ajo

500 g Pasta calamarata

Dorar el ajo con aceite de oliva en una sartén. En cuanto esté dorado, retirar los dientes de ajo y añadir Èsugodimare y la
Salsa de tomatitos dátil. Mientras tanto, cocer la pasta calamarata en abundante agua salada, escurrir y saltear unos minutos con la salsa. Añadir una pizca de perejil picado. Servir decorado con una hoja de perejil, una pizca de pimienta y
un poco de aceite de oliva virgen extra.