Espaguetis con mero en salsa de pimientos rojo

Espaguetis con mero en salsa de pimientos rojo

En una sartén con un poco de aceite, dorar durante unos segundos el ajo picado con el perejil. Añadir inmediatamente Ècernia y la crema de pimientos, seguir cocinando durante algunos minutos. Mientras tanto, cocer los espaguetis en abundante agua salada. Cuando estén cocidos, escurrirlos al dente y saltearlos con la salsa recién hecha. Emplatar y añadir un chorrito de aceite de oliva.


Chef

Chef Leonardo Pellacani

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