Semifreddo all'amaretto e fragole

chef

Leonardo Pellacani

Otros Ingredientes

250 g. Latte

300 g. Fragole fresche

q.b. Zucchero

Per 6 persone

Con l'aiuto della planetaria o del montapanna montare per 5 minuti il preparato in polvere dolcefreddo insieme al latte freddo; aggiungere la delizia all’amaretto e amalgamare con cura gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea. Distribuire il composto negli stampini monoporzione e trasferirli nel congelatore per almeno 4 ore. Nel frattempo tagliare a fettine le fragole e condirle con un poco di zucchero. A questo punto montare per 5 minuti il dessert alla panna, secondo le dosi e le modalità riportate sulla confezione. Sformare i semifreddi nei piatti e completare con le fragole e un ciuffo di dessert alla panna.