Condiment à base de filets de mérou pelés, désarêtés et coupés en morceaux à la main pour une touche plus rustique. Le poisson est conservé dans son liquide de cuisson afin d'en préserver tous les arômes et d'obtenir un excellent rendu. Il est particulièrement indiqué comme condiment pour les entrées, pour réaliser de savoureuses soupes ou pour garnir des pâtes fraîches.
HUILE EXTRA VIERGE
RECETTE PERSONNALISABLE