Recette typique de la tradition austro-hongroise, elle s'est répandue dans la gastronomie tyrolienne. Le produit est préparé de la même manière qu'une soupe traditionnelle. Prête à l'emploi, elle peut être chauffée dans une casserole ou au micro-ondes. À servir telle quelle ou légèrement diluée avec du bouillon ou de l'eau salée.
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