FILETTI DI POLLO AVVOLTI NEL CRUDO CON CIPOLLA CARAMELLATA

chef

Leonardo Pellacani

Autres Ingrédients

50 g Prosciutto crudo

N° 5 Filetti di pollo

q.b. Sale e Pepe

q.b. Rucola

Avvolgere i filetti di pollo in una fetta di prosciutto crudo e passarli in padella con un filo d’Olio extravergine di oliva fino a farli dorare. Presentarli accompagnati da Cipolla caramellata all'aceto balsamico di Modena I.G.P. e da un pò di rucola.