Spaghettis au mérou à la sauce de poivrons rouges

Spaghettis au mÉrou À la sauce de poivrons rouges

Dans une poêle, faire revenir quelques secondes l'ail haché et le persil dans un peu d'huile. Ajouter immédiatement la sauce Ècernia et la crème de poivrons ; laisser chauffer quelques minutes. Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée. Dès qu'ils sont al dente, les égoutter et les faire sauter avec la sauce précédemment préparée. Dresser les assiettes en ajoutant un filet d'huile.


Chef

Chef Leonardo Pellacani

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