BANDIERINE DI CARNE CON CARCIOFI, CIPOLLINE E FUNGHI

BANDIERINE DI CARNE CON CARCIOFI, CIPOLLINE E FUNGHI
chef

Gianluca Galliera

Ingrédients Menù Ingrédients Menù

1 Cipolline all’aceto balsamico di Modena I.G.P. - VW1

1 Prataioli in olio di girasole - FUH

1 Soleggiati - TX1

1 Spaccatelli di carciofo “freschezza” all’olio di semi di girasole - HA1

Autres Ingrédients

30 g Prosciutto cotto arrosto

40 g Lombo di maiale a fettine

1 fetta Formaggio Edamer o Emmenthal

Per 1 bandierina

Stendere le fettine di lombo di maiale e adagiarvi sopra le fette di prosciutto cotto con racchiuse all’interno le fette di formaggio. Decorare con i pomodori Soleggiati, gli Spaccatelli di carciofo “freschezza” e le Cipolline all’aceto balsamico di Modena fissando il tutto con un bastoncino da spiedino.


Twitter

Découvrez les produits Menù de cette recette:

Prataioli in olio di girasole (Champignons de couche à l'huile de tournesol)
Naturellement sans gluten

Prataioli in olio di girasole (Champignons de couche à l'huile de tournesol)

Champignons de Couche
Spaccatelli di carciofo “freschezza” all’olio di semi di girasole (Quartiers d'artichauts « fraîcheur » à l'huile de tournesol)
Sans gluten

Spaccatelli di carciofo “freschezza” all’olio di semi di girasole (Quartiers d'artichauts « fraîcheur » à l'huile de tournesol)

Artichauts Préparés
Soleggiati
Sans gluten

Soleggiati

Tomates semi-séchées
Cipolline all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Petits oignons au vinaigre balsamique de Modène IGP)
Sans gluten

Cipolline all’aceto balsamico di Modena I.G.P. (Petits oignons au vinaigre balsamique de Modène IGP)

Oignons