HAMBURGER ALLA ZINGARA

chef

Gianluca Galliera

Sans gluten

Sans gluten

Autres Ingrédients

Q.B. Origano

1000 g Macinato fine

Dosi per 12 Hamburger

1. Macinare la carne.
2. Impastare la carne con il sugo alla zingara, il fiokki di patate e mezza manciata di origano.
3. Suddividere l’impasto in porzioni da 100 - 120 g e creare gli hamburger con l’apposita macchina.