TOMATE FRESCO TRITURADO
SIN SECRETOS
Frulloro®: el único y verdadero tomate fresco triturado del mercado
Cada uno en cocina tiene sus propios secretos, un pizzero, un restaurador, un chef. Pero hay uno que los une y su nombre es Frulloro®, el único y inimitable tomato fresco triturado en el mercado, que ayuda los profesionales a contar el arte de su oficio.
Frulloro® nace de una idea de Rodolfo Barbieri, presidente de la histórica empresa modenesa Menù dedicada a la producción de especialidades alimentarias para el sector de la restauración. La intuición consistió en aplicar antiguos y tradicionales procesos agrícolos a los actuales sistemas productivos de última generación, para crear una pulpa extrafina con un único ingrediente: tomates recolectados en su temporada y elaborados en fresco.
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SOLO TOMATE 100% ELABORADO EN TEMPORADA
SIN CONCENTRADO, AZÚCAR NI ÁCIDO CÍTRICO
COLOR ROJO INTENSO
AROMA FRESCO Y PERSISTENTE
GRANO EXTRAFINO
EXCELENTE RENDIMIENTO
FÁCIL DE EXTENDER EN LA PIZZA
Frulloro®: todo empieza en el campo
Frulloro® nace de las manos expertas de agricultores seleccionados que comparten la pasión por el cultivo del tomate. Una pasión auténtica y transparente, teniendo siempre en el centro la tradición, para garantizar un producto de calidad.
Por esto, Frulloro® es la máxima expresión del terruño de los campos de Emilia-Romaña..
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El batido: Frulloro®
La esencia del mejor tomate y su triturado hacen de Frulloro® un producto único. Precisamente de este proceso de triturado en un vórtice muy rápido, Frulloro® se convierte en el batido extrafino, homogéneo, denso, con un alto rendimiento y un efecto sinéresis entre los mas bajos del mercado, o incluso inexistente. Se ha desvelado el secreto de un pizzero que utiliza Frulloro® en sus pizzas porque gracias a su estructura cremosa, es particolarmente cubriente y fácil de extender en la pizza.
Durante la cocción, Frulloro® no se mezcla con el agua de la mozzarella, por lo que conservan las características de cada ingrediente.
¡Frulloro® es el producto que mejor resalta la pureza de la mozzarella!
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