Bresaola black angus

Bresaola black angus

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Bresaola black angus

Busta sottovuoto 650-700 g.

2 pezzi per cartone

Bresaola ottenuta dal girello bovino della pregiata razza di Black Angus, una tra le più antiche, caratterizzata da importanti masse muscolari della coscia dalla quale si ricava questo taglio. La carne viene sottoposta a salatura a secco e ad una stagionatura di
6 mesi in cui il prodotto assume un gusto intenso.

Modalità di conservazione: 120 giorni a 0-4 ° C

Ottima servita come carpaccio tagliato a fette sottili. Indicata per farcire pizze in uscita e panini gourmet.  

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Caratteristiche nutrizionali

Naturalmente privo di Lattosio

Naturalmente privo di Lattosio

Senza glutine

Senza glutine