Èbaccalà

Èbaccalà

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Èbaccalà

Latta con apertura easy-open 770 g

6 pezzi per cartone

Il baccalà è uno degli ingredienti più rinomati e annoverati della cucina italiana, abbinato ed impreziosito da diversi ingredienti seguendo le molteplici tradizioni territoriali.

Come in tutta la linea pesce Evolution, l’attenzione è stata rivolta alla qualità della materia prima, proponendo una ricetta semplice, che permetta di esaltare tutti i suoi pregi e le sue naturali caratteristiche. Il baccalà utilizzato per questa ricetta viene ottenuto dalla salagione di merluzzo nordico di altissima qualità, sapientemente e pazientemente ammollato per renderlo morbido, ma con quella piacevole compattezza tipica del prodotto. Il prodotto si presenta in cubetti senza pelle, in un condimento bianco composto dallo stesso liquido di cottura del baccalà , olio extravergine di oliva e piante aromatiche.

Grazie alla tecnologia Evolution siamo in grado di offrire un prodotto chiaro ed aromatico, che può essere servito tal quale in abbinamento a polenta, montato per la preparazione del baccalà mantecato, come condimento per primi piatti e, grazie alla sua ricettazione semplice, anche impreziosito da altri ingredienti come possono richiedere alcune ricette tipiche territoriali.

Ideale per baccalà mantecato, per condire primi piatti e nella preparazione di paste ripiene.

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Caratteristiche nutrizionali

Naturalmente privo di Lattosio

Naturalmente privo di Lattosio

Senza glutine

Senza glutine