Èscorfano
Condimento a base di scorfano
Condimento a base di scorfano, cotto lentamente con un leggero soffritto di olio EVO, prezzemolo, aglio e pepe e conservato mantenendo il proprio liquido di cottura. Si presenta di colore bianco con riflessi rosati e nella preparazione è stata lasciata la sottile pelle rossastra sul filetto del pesce, ricca di gusto e segno distintivo della qualità della materia prima. Molto indicato come condimento per primi piatti, per realizzare gustose zuppe o come ripieno per pasta fresca.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
RICETTA PERSONALIZZABILE
ÈSCORFANO - Condimento a base di scorfano - Menù EVOLUTION
Confezioni prodotto
Scat. 770 g pn.
