Funghi Pleurotus (Pleurotus ostreatus) di piccolo calibro, selezionati e trifolati. Particolarmente saporiti e dall’ottima consistenza, sono indicati per la farcitura di pizze e bruschette.
Marchio di garanzia dell'azienda: uno speciale procedimento che consente di trattare il prodotto solo per pochi minuti mantenendo quindi inalterato il gusto, il sapore ed il profumo simile ad un prodotto appena lavorato dal fresco.