Farro perlato

Farro perlato

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Farro perlato

Busta da 500 g.

Film plastico 6 pz per collo

Conservazione: 2 anni a temperatura ambiente.

Farro spelta perlato. Cereale molto versatile in cucina e ricco di sostanze nutritive, riconosciuto come fondamentale per una sana e corretta alimentazione. Ha origini antiche ed è molto utilizzato nella gastronomia italiana e internazionale. È stato riscoperto negli ultimi anni per le sue proprietà benefiche; ha infatti un maggior contenuto proteico rispetto al frumento, oltre ad essere un alimento più digeribile. È perlato in quanto privo della cuticola esterna del chicco: per questo motivo non è necessario l'ammollo in acqua prima della cottura.

Lessare in abbondante acqua leggermente salata per 20-25 minuti circa. Il farro può essere utilizzato per preparare piatti caldi o pietanze fredde nutrienti.

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Caratteristiche nutrizionali

BPA-NI

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