ANTIPASTO MISTO DI MARE

chef

Leonardo Pellacani

Per 6 persone

Scolare e condire Èmaremix ed Èmazzancolle con Olio extravergine di oliva e prezzemolo. Tagliare a fette i carpacci di Tonno, Pesce spada e Salmone. Impiattare tutti gli ingredienti ed ultimare con un ciuffo di Sauce cocktail au brandy.