BUCATINI AL PESCE SPADA E FINOCCHIETTO

chef

Diego Ponzoni

Senza glutine

Senza glutine

Altri Ingredienti

q.b. Sale

q.b. Menta fresca

1 spicchio Aglio

600 g Bucatini

Per 6 persone

In abbondante acqua salata cuocere al dente i bucatini. Nel frattempo in una casseruola scaldare l’Olio extravergine di oliva insieme allo spicchio d’aglio che andrà poi eliminato, quindi incorporare il pesce spada, il Condimento al finocchietto selvatico e i pomodori Dorati. Lasciar insaporire sul fuoco per qualche minuto. A questo punto scolare i bucatini e farli saltare nel condimento preparato. Completare con qualche fogliolina di menta fresca e servire.

Utilizzare pasta riportante la dicitura "senza glutine" in etichetta.