PIZZA MEZZOGIORNO IN TEGLIA
Leonardo Pellacani
Senza glutine
q.b. pomodori freschi tagliati a metà
q.b. mozzarella
Stendere l’impasto in una teglia, aggiungere la mozzarella, i pomodori freschi tagliati a metà, la scarola brasata e i friarielli. Infornare e in uscita aggiungere i filetti di acciughe.
Pizza vincitrice della rubrica La Posta del 2016 Ricetta del panificio-pizzeria Da Orazio di Nichelino (To).
