provola affumicata con olive
speck
rucola
mozzarella fior di latte
Coprire il disco di pasta con mozzarella e fette di provola affumicata e infornare.
In uscita guarnire la pizza con fette di speck, foglie di rucola e decorare con la Grancrema di scamorza affumicata Menù.
EXECUTIVE PIZZA CHEF: ANTONINO ESPOSITO