PANZEROTTO DI TACCHINO

chef

Monica Copetti

Altri Ingredienti

350 g. fettine di tacchino

50 g. prosciutto cotto

50 g. uovo pastorizzato brick

q.b. sale

erbe aromatiche

Battere le fettine di tacchino e farcirle al centro con il formaggio Bruschetta...Mia, la salsa di melanzane leggermente addensata con il fiokki di patate, il pomodoro soleggiato, il prosciutto cotto e il pesto alla genovese. Schiacciare bene i bordi della carne e passarla nell’uovo sbattuto precedentemente salato e nel pane colorato Menù. Disporre su un piatto decorando con erbe aromatiche fresche.