ZUCCHINE RIPIENE

chef

Monica Copetti

Senza glutine

Senza glutine

Altri Ingredienti

250 g. carne mista macinata fine

10 zucchine da 150 g. cad.

Impastare la carne macinata con il fiokki, il sale alle erbe e la salsadoro Menù e lasciare riposare 10 minuti. Tagliare le estremità delle zucchine e tagliarne dei tronchetti della stessa lunghezza.
Svuotare le zucchine con l’apposito strumento per detorsolarle, poi farcirle con la carne macinata aromatizzata. Infine decorare le zucchine con erbe aromatiche fresche e le olive nostraline denocciolate Menù.

Consigli del macellaio: Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti cospargendo le zucchine con un filo d’olio extra vergine d’oliva oppure cuocerle anche in umido in una casseruola con una base di salsa di pomodoro.