Insalata di farro e gamberetti

Insalata di farro e gamberetti

Per 6 persone

Scolare e lavare  bene il farro, mettere a bagno per alcuni minuti i gamberetti, scolarli bene, e unire tutti i prodotti tranne la misticanza e condire bene.

Impiattare formando un letto di misticanza su cui adagiare l’insalata di farro realizzata.


Chef

Chef Monica Copetti

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