Stinco di maiale con verdure grigliate

Stinco di maiale con verdure grigliate

Per 6 persone

Togliere l’involucro dallo stinco di prosciutto e metterlo con il liquido di conservazione in una teglia da forno con carta antiaderente e cuocere in forno a 200° C per circa 20 minuti. Scaldare in padella i peperoni grigliati e servirli con lo stinco. Mettere lo stinco di prosciutto in un piatto accompagnato dai peperoni grigliati caldi spolverizzati di prezzemolo fresco e guarnire con una foglia d’insalata verde fresca

Chef

Chef Monica Copetti

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