PIZZA TARTUFATA IN TEGLIA

PIZZA TARTUFATA IN TEGLIA
chef

Leonardo Pellacani

Senza glutine

Senza glutine

Ingredienti Menù Ingredienti Menù

q.b. Crema di funghi prataioli al tartufo - E50K

q.b. Èfungomix - GR1

q.b. Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P. - KH1

q.b. Guanciale cotto affumicato - 2T9

Altri Ingredienti

q.b. mozzarella

Stendere la pizza nella teglia. Farcirla con mozzarella, crema di funghi tartufata, guanciale, e'fungomix e infornare. In uscita aggiungere la grancrema di parmigiano a filo.
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Èfungomix
Senza glutine

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Senza crema
Grancrema al Parmigiano Reggiano D.O.P.
Senza glutine

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Crema di funghi prataioli al tartufo
Senza glutine

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Guanciale cotto affumicato
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