TAGLIATELLE CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE

chef

Diego Ponzoni

Altri Ingredienti

q.b. Rosmarino

q.b. Parmigiano Reggiano

400 g. Tagliatelle all'uovo

Per 6 Persone

In abbondante acqua salata cuocere al dente le tagliatelle. Dopodiché, far rosolare il soffritto pronto in una padella con un filo d’olio. Aggiungere il ragù alla bolognese e far insaporire sul fuoco con un po’ di rosmarino. Scolare le tagliatelle e saltarle nel condimento preparato con Parmigiano Reggiano grattugiato. Decorare con un ciuffo di rosmarino e servire.