q.b. Prezzemolo tritato
q.b. Aglio
80 g Trofie
160 Vongole veraci
Per 1 Persona
In una padella rosolare l'aglio tritato con un filo d'olio d'oliva. Non appena rosolato, aggiungere il prezzemolo tritato e èmaremix scolato. Aggiungere in seguito le vongole saltate con olio e aglio e il sugo ai datterini. Mescolare e far cuocere per alcuni minuti. Nel frattempo cuocere le trofie in abbondante acqua salata, scolarle e saltarle per pochi minuti con il sugo. Impiattare e servire aggiungendo una manciata di prezzemolo tritato e un filo d'olio extravergine di oliva.
Come preparare in poche mosse un delizioso piatto di trofie utilizzando le vongole e il nuovo Èsugodimare? Scopritelo guardando questo video!
Buona visione!