Productores de especialidades alimentarias al servicio de la restauración desde 1932

Pomodorina, el corazón de Menù: en 2017 el producto icónico de la empresa, apreciado en todo el mundo, cumple 50 años. Pomodorina es un condimento especial preparado con tomate fresco, una gran variedad y abundancia de verduras frescas, hierbas aromáticas y aceite.

Las numerosas certificaciones obtenidas confirman que la calidad del proceso de producción y la seguridad alimentaria son prioridades para Menù: UNI EN ISO 9002, UNI EN ISO 9001:2000, UNI EN ISO 22000:2005, UNI EN ISO 9001:2008. Con su trabajo, los técnicos de Menù garantizan el control de los productos y la seguridad en la conservación.

Menù Gluten Free: una cuidadosa selección de productos sin gluten que ofrece un sabor excelente, sin la menor preocupación.

Romolo Barbieri, el padre de Rodolfo, funda en 1932 la charcutería ROBAR.

Un centro de producción a la vanguardia de más de 40 000 m², reconstruido prácticamente por entero tras el terremoto de 2012, y un almacén con capacidad para 30 000 palés.

El ciclo de producción reproduce lo que ocurre en una cocina familiar tradicional, en lo que respecta a la precisión y las modalidades de trabajo.

Durante la guerra (años 40), empieza la producción de la salsa boloñesa Tutto, la primera especialidad alimentaria que abre las puertas a todas las demás.

Más de 40 tipos de conservas de setas: elaboradas con productos de temporada usando las tecnologías más avanzadas, siguiendo las recetas realizadas por nuestros cocineros, las setas y champiñones de Menù son ricas en aroma y sabor, como cuando están recién recogidas.