Depuis 1932, producteurs de spécialités alimentaires au service de la restauration

Le 29 mai 2012, une forte secousse sismique endommage sérieusement l'entreprise; 3 ans après, Menù est entièrement reconstruite.

Plus de 20 façons d'accommoder les artichauts: particuliers et parfaits pour toutes les préparations, de la pizza aux pâtes, des hors-d'œuvre aux plats d'accompagnement. Artichauts frais uniquement, traités en pleine saison.

Plus de 40 façons d'accommoder les champignons: Traités en pleine saison avec des technologies de pointe en suivant les recettes créées par nos chefs, les champignons Menù sont parfumés et riches en goût, comme s'ils venaient d'être cueillis.

Produits créés par les chefs pour les chefs. Partenaire idéal de tous les chefs en cuisine, Menù met à disposition une équipe de chefs prêts à étudier les produits et les recettes pour répondre aux exigences des clients et servir le monde de la restauration.

Depuis plus de 33 ans, nous communiquons périodiquement avec nos clients par le biais de la Revue Menù : idées, recettes, tendances sur l'alimentation et sur le monde Menù.

L'évolution dans la conservation : 2016 voit la réalisation d'Èmaremix, le premier produit de la ligne Menù Evolution. Des produits en boîte de qualité similaire à celle du produit frais, un mélange de matières premières excellentes et sélectionnées.

En 1932, Romolo Barbieri, le père de Rodolfo, fonde la fabrique de charcuterie du même nom.

Pomodorina, le cœur de Menù : en 2017, le produit emblématique de l'entreprise, aimé dans le monde entier, fête ses 50 ans. Pomodorina est un condiment spécial préparé avec des tomates fraîches, une grande variété et abondance de légumes frais, des plantes aromatiques et de l'huile.