Restaurant

Saltimbocca

Pain cuit sur pierre de lave

Sachet 500 g poids net

Ligne d'En-Cas Spéciale Four/Boulangerie

Salsa Shakshuka (Sauce Shakshuka)

Sauces aux tomates et poivrons

Sac 10 000 g poids net CONDITIONNEMENT ASEPTIQUE
Pot en verre 660 g poids net
Boîte 2500 g poids net

Sauces

Mini Red - Pomodori semisecchi pelati Pizzutello («Mini Red», tomates semi-séchées pelées Pizzutello)

Boîte 800 g poids net

Tomates semi-séchées

Salsa pizzicosa (Sauce « pizzicosa »)

Sauce piquante aux légumes frais

Pot en verre 800 g poids net

Sauces

Pane grattugiato senza glutine (Chapelure sans gluten)

Sachet 500 g poids net

Préparations de Cuisine

Misto pani colorati (Mélange de chapelures colorées)

Sachets aluminisés 1 000 g poids net

Chapelures Colorées

Carciofi al naturale (Artichauts nature)

Boîte 2 500 g poids net

Artichauts Nature

Crema di Rosmarino (Crème de romarin)

Pot en verre 360 g poids net

Sauces Méditerranéennes

Panna Cotta

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 1 000 g poids net

Les Grands Classiques

Mousse al cioccolato (Mousse au chocolat)

Sachet 750 g poids net

Les Mousses

Crema Fredda - Base Neutra (Crème glacée - Base Neutre)

Préparation en poudre

Sachet en film polylaminé 800 g poids net

Crèmes Glacées

Funghi porcini trifolati Grand Gourmet (Cèpes sautés à l'ail et au persil Grand Gourmet)

Boîte 800 g poids net

Cèpes

Zucchero caramellato (Sucre caramélisé)

Top down 650 g poids net

Glaseados y Acompañamientos

Riso precotto “disidratato” (Riz précuit « déshydraté »)

Sachet 500 g poids net

Riz

Super Mix

Sachet 500 g poids net

Naturalmente Menù: Céréales et Similaires

Bottarga di tonno (Poutargue de thon)

Sachet scellé en PVC 100 g

Les Poutargues

Èbisquedicrostacei

Bisque de crustacés

Boîte 550 g poids net

Condiments à Base de Poisson

Èpannacotta

Boîte 810 g poids net

Desserts Prêts à l'Emploi