Restaurant

Saltimbocca (Lavastein-Brot)

Auf Lavastein gebackenes Brot

Beutel, Nettogewicht 500 g

Produktlinie Snack Brot/Backwaren

Salsa Shakshuka (Shakshuka-Sauce)

Tomaten-Paprika-Sauce

Sack, Nettogewicht 10000 g ASEPTIC PACKING
Glas, Nettogewicht 660 g
Dose, Nettogewicht 2500 g

Saucen

Mini Red - Pomodori semisecchi pelati Pizzutello (Mini Red, halbgetrocknete geschälte Pizzutello Tomaten)

Dose, Nettogewicht 800 g

Halbgetrocknete Tomaten

Salsa pizzicosa

Scharfe Sauce aus frischem Gemüse

Glas, Nettogewicht 800 g

Sauces

Pane grattugiato senza glutine (Glutenfreies Paniermehl)

Beutel, Nettogewicht 500 g

Préparations de Cuisine

Misto pani colorati (Gemischtes buntes Paniermehl)

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Chapelures Colorées

Carciofi al naturale (Artischocken, natur)

Dose, Nettogewicht 2500 g

Artischocken, Natur

Crema di Rosmarino (Rosmarincreme)

Glas, Nettogewicht 360 g

Sauces Méditerranéennes

Panna Cotta

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 1000 g

Die Grossen Klassiker

Mousse al cioccolato (Schokoladen-Mousse)

Beutel, Nettogewicht 750 g

Mousses

Crema Fredda - Base Neutra (Kalte Creme - Neutrale Basis)

Pulverzubereitung

Aluverbundfolienbeutel, Nettogewicht 800 g

Kalte Cremes

Funghi porcini trifolati Grand Gourmet (Gedünstete Steinpilze Grand Gourmet)

Dose, Nettogewicht 800 g

Steinpilze

Zucchero caramellato (Karamell)

Top-Down-Flasche, Nettogewicht 650 g

Glaseados y Acompañamientos

Riso precotto „disidratato“ (Reis, vorgegart und „getrocknet“)

Beutel, Nettogewicht 500 g

Reis

Super Mix

Beutel, Nettogewicht 500 g

„Naturalmente Menù“: Getreide und Getreideähnliche Produkte

Bottarga di tonno (Thunfisch-Bottarga)

Versiegelter PVC-Beutel, 100 g

Bottarga (Fischeier)

Èbisquedicrostacei (Bisque aus Krustentieren)

Bisque aus Krustentieren

Dose, Nettogewicht 550 g

Pastasaucen auf Fischbasis

Èpannacotta (Panna Cotta)

Dose, Nettogewicht 810 g

Servierfertige Desserts